Viene prodotto da uve Cortese vinificate e spumantizzate in purezza. Preparato seguendo il classico metodo di lavorazione tradizionale, grazie ad una lenta fermentazione e la permanenza di oltre 24 mesi in bottiglia vengono messi in risalto la raffinata armonia di aromi ed il sapore fresco e deciso con delicati sentori di lievito e di crosta di pane, che sfumano in miele e spezie in una continua ed elegante evoluzione.

Denominazione: Vino Spumante di Qualità – Brut.

Vitigno: 100% Cortese.

Volume Titolo Alcolometrico: 12,5 %

Produzione annua:  

Esame Organolettico

Colore: chiaro, vivo e brillante.

Profumo: intenso e persistente; da una prima impressione fruttata si passa a delicati sentori fioriti, che sfumano in un complesso morbido ed elegante.

Sapore: Franco, molto equilibrato, delicatamente acidulo, con gradevole sentore di mandorla.

Tecnica di spumantizzazione: Fermentazione classica in bottiglia, maturazione sui lieviti per oltre 24 mesi.

Abbinamenti: i suoi profumi ed il suo sapore, evoluti e di gran classe, lo rendono adatto ad accompagnare ogni pranzo. 

Temperatura di servizio: 8°C

Annata: 2018