Denominazione: Gavi Riserva DOCG
Volume Titolo Alcolometrico: 13 %
Produzione annua: Ceppi per ettaro 3800.
Esame Organolettico
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Intenso e persistente.
Sapore: Le vigne vecchie e l’affinamento le conferiscono intensa sapidità e persistenza, senza perdere la caratteristica freschezza e pulizia.
Vinificazione: In vasca di cemento a temperatura controllata.
Affinamento: Dodici mesi in serbatoi di cemento e almeno sei mesi in bottiglia.
Abbinamenti:
Temperatura di servizio: 10°-12°C
Annata: 2017
Premi: Tre bicchieri 2020
24,00 €
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