Azienda agricola Il Rocchin

Complessivamente la Tenuta si estende su 100 ha di cui 44 coltivati a vite, nasce in un primo tempo come allevamento di bestiame e produzione di latte affiancata alla conduzione dei vigneti esistenti ed all'impianto di nuovi, mentre la prima linea di imbottigliamento risale al 1992.

La coltivazione dei vigneti é storicamente a "Gavi" o "Cortese di Gavi", vitigno autoctono che prende il nome dalla cittá omonima, e che proprio in queste zone dimostra le sue caratteristiche migliori grazie anche a terreni misti calcareo argillosi con sottili strati sabbiosi.

L'azienda peraltro con i suoi vigneti nel vicino Alto Monferrato affianca alla coltivazione del Cortese significative produzioni di uve "Dolcetto" e "Barbera".

Gavi D.O.C.G. il Rocchin

Si abbina ottimamente ad aperitivi, antipasti di pesce, pasta con frutti di mare e secondi di pesce e carni bianche.

Gradazione alcolica 11,5% vol

5,60 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

IL BOSCO - GAVI DOCG DEL COMUNE DI GAVI Il Rocchin

Di colore giallo paglierino intenso, al naso prospetta un bouquet franco e delicato, di buona intensità, si hanno sentori di fiori d’arancio, di drupacee. Il sapore in bocca è fresco, secco, con delicati sentori di agrumi e di mandorla con un finale piacevolmente amarognolo e persistente.  

Si abbina ottimamente ad antipasti di verdura e preparazioni con salse delicate, antipasti di pesce, riso e pasta con frutti di mare e secondi di pesce e carni bianche. 

Gradazione alcolica 12,5% vol

10,70 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

GAVI - DOCG DEL COMUNE DI GAVI Il Rocchin

Di colore giallo paglierino intenso, al naso prospetta un bouquet franco e delicato, di buona intensità, si hanno sentori di fiori d’arancio, di drupacee.

Il sapore in bocca è fresco, secco, di discreto corpo, con delicati sentori di agrumi e di mandorla con un finale piacevolmente amarognolo e persistente.  

Si abbina ottimamente ad antipasti di verdura e preparazioni con salse delicate, antipasti di pesce, riso e pasta con frutti di mare e secondi di pesce e carni bianche. 

Gradazione alcolica 12% vol

8,70 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

BARBERA - IL BASACCO Il Rocchin

Di colore rubino, con sfumature granate con l’invecchiamento. Al Profumo intenso,  ha note accentuate di frutti rossi, ciliegia, leggera spezia e talvolta floreale, acquista complessità se maturato nel legno e sviluppa sentori di cacao o vaniglia.Il sapore si armonizza e completa con l’affinamento.

Si accompagna bene ad arrosti, carni bianche e bolliti misti.

Gradazione alcolica 13,5% vol

10,00 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

MONFERRATO BIANCO Il Rocchin

Di colore giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini. Il profumo fruttato, note di pompelmo, fondo erbaceo persistente.

Al sapore fresco leggermente , armonico.

Ottimo come aperitivo,ideale con antipasti e piatti di pesce.

Gradazione alcolica 11,5% vol

6,00 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

L'ALLEGRO - VINO BIANCO Il Rocchin

Di colore giallo paglierino, al profumo delicato con leggeri sentori floreali - fruttati, sapore delicato

Eccellente vino da aperitivo, è particolarmente adatto ad accompagnare primi e secondi piatti a base di pesci grassi, come salmone o trota, ed in particolar modo tutti i piatti a base di crostacei.

Gradazione alcolica 11,5% vol

5,70 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

DOLCETTO - OVADA DOC Il Rocchin

Vino dal colore rosso tendente al violaceo, profumo vinoso, fruttato sapore asciutto, di buon corpo e gradevole amarognolo.

Il Dolcetto d'Ovada è un vino che si sposa bene con tutte le portate della gastronomia del territorio. 

Gradazione alcolica 13% vol

8,00 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

BARBERA VIVACE - PIEMONTE DOC Il Rocchin

Di colore rosso rubino intenso con riflessi viola. Al profumo intenso e fruttato.Al sapore asciutto e vivace, di buona struttura, gusto sapido e persistente.

In abbinamento antipasti, risotti, paste asciutte, carni bianche e rosse.

Gradazione alcolica 12,5% vol

5,50 €

  • esaurito

BARBERA - PIEMONTE DOC Il Rocchin

Di colore rosso rubino, al profumo fruttato. Di sapore elegante.

Da abbinarsi con piatti a base di carne selvaggine e primi di agnolotti.

Gradazione alcolica 13% vol

7,50 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

IL ROSÈ - ROSATO LA DONNA Il Rocchin

Di colore rosa melograno intenso e vivo. Al profumo fine e di grande eleganza con note di frutti rossi, ciliegia e fragole di bosco e sottili richiami speziati.

Al sapore ottima frescezza e mineralità, buona la persistenza, vino prodotto mediante la spremitura soffice di uve pregiate.

Vino molto versatile si sposa bene con carni bianche, pesce al forno ed umidi della tradizione ligure.

Gradazione alcolica 13% vol

7,80 €

  • disponibile
  • consegna in 1-3 giorni 1

L'AMÉE Il Rocchin

Di colore giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini. Una delicata spuma bianca si risolve in un perlage finissimo e molto persistente. Bouquet aromatico, floreale e fruttato.

Sapore piacevolmente dolce e fresco per la moderata alcolicità e giusta sapidità acida, è morbido e ricco di sensazioni muschiate proprie dell’uva Questo vino, per le sue caratteristiche particolari: dolcezza e forti sensazioni aromatiche, non necessita di invecchiamento. Va bevuto giovane in quanto la sua fragranza e la sua freschezza floreale si attenuano con il passare del tempo.

Gradazione alcolica 5,5% vol

6,50 €

  • disponibile
  • consegna in 1-3 giorni 1

SPUMANTE - BRUT Il Rocchin

Di colore giallo paglierino intenso, al naso prospetta un bouquet franco e delicato, di buona intensità, si hanno sentori di fiori d’arancio, di drupacee.

In bocca è fresco, secco, di discreto corpo, con delicati sentori di agrumi e di mandorla con un finale piacevolmente amarognolo e persistente.  

Si abbina ottimamente ad antipasti di verdura e preparazioni con salse delicate, antipasti di pesce, riso e pasta con frutti di mare e secondi di pesce e carni bianche.

Gradazione alcolica 12% vol

 

11,00 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

GRAPPA DI GAVI Il Rocchin

Di colore bianco, profumo vivace e fresco, sapore ampio, fruttato, di grande delicatezza.

Gradazione alcolica 40% vol

23,00 €

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